猪血、鸭血里到底是垃圾多还是营养多？

猪血和鸭血的营养价值较高，它们含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。猪血中含有丰富的铁、蛋白质、钙和维生素B12等营养成分。鸭血含有较高的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素B族。这些营养物质对于维持身体健康、增加体力和支持免疫系统功能至关重要。因此，猪血和鸭血并非垃圾，而是富含营养的食物。

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